Galletas de canela y azúcar

Estas galletas son mis preferidas, no son tan dulces especiales para una tarde fría con una taza de café con leche o un rico te, ellas no son muy atractivas a la vista pero no te vas a arrepentir de hacerlas y degustarlas.

También puedes modificar la receta agregándole 1 taza de avena en hojuelas, para ello quita una taza de harina y quedarán igual de ricas, o si gustas una taza de almendras o chispas de chocolates allí no le quitas la taza de harina que antes te dije por las de avena.

Ingredientes:

4 tazas de harina

1/2 taza de azúcar blanca  

2 cucharaditas de polvo de hornear

3 huevos

3 barritas de mantequilla

Azúcar blanca normal (granulada) y canela para pasar las galletas por esta mezcla

Preparación

Combinar harina y polvo de hornear en un envase

Cremar la mantequilla, agregar azúcar, batir y cuando esté mezclado, agregar huevos. Luego incorporar mezcla de harina y polvo de hornear.

Formar bolitas y hornear  180 C por 12 o 15 minutos, en una bandeja

Cuando estén listas pero todavía calientes, recién sacadas del horno pasarlas por el azúcar mezclado con la canela, eso lo haces previamente en un plato hondo y al sacarlas del horno rápidamente las pasas por allí y listo!!

Olimar