Hola
hoy hacemos otra receta fácil Chorizo a la Pomarola
Ingredientes (para 4 personas)
Chorizos cantidad necesaria (1 o 2 por persona)
Cebolla 2 unidades grandes
Morrón rojo
Morrón verde
Salsa de tomate
Condimentos: Pimentón, aji molido
Sal
Vino
blanco: un vaso
Preparación
Cortar la cebolla en pluma, los morrones en juliana
Rehogar en el sartén hasta que estén blandos incorporar
los chorizos (que se pueden hervir un o dos minutos antes si son con mucha
grasa)
Una vez que los chorizos están dorados incorporar la
salsa de tomate y dejar hervir unos 15 minutos incorporar el vaso de vino y
condimentar a gusto
El sartén debe ser grande lo ideal un disco de arado.
A
disfrutar!
Graciela
Gout.
www.facebook.com/graciela.gout
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