Ingredientes:
Costeletas
(bifes ) de cerdo 6 unidades
Aceite
c/n
Pimiento
rojo 1 unidad
Jamón
cocido 200gr
Arvejas
1 lata
Papas
en bastón 4 unidades
Huevos
6
Preparación:
En
un sartén freír las costeletas de cerdo sin que se pasen de cocción con sal y
pimienta.
Cuando
las das vuelta agregas morrón y cocinas hasta que se ablande agregas a continuación
el jamón y las arvejas y cocinas 3 min más
Freís
aparte las papas bastón cuando tengas todo hecho freís las huevos
Disponer
las costeletas sobre el colchón de arvejas y rodeado de las papas y los huevos
fritos sobre las costeletas.
Graciela Gout.
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