Hola, he estado muy complicada estos días, sin poder escribir ni dedicarle tiempo al blogs, pero estoy tratando de ponerme al día, sin embargo Graciela sigue fiel en su tarea de enseñarnos recetas fáciles, aquí las dejo con ella, y bendecido fin de semana.
Olimar.
Viernes de recetas como estan, hoy vamos a preparar un plato muy fácil y rico que te saca de apuros y lo puedes acompañar de una ensaladas verde, así que hoy hacemos, Tortilla de papa y empezamos!
Ingredientes:
1kg de papas
1 cebolla grande
medio morron rojo
aceite c/n
huevos 8 u
Preparación:
Cortar la cebolla y el morron y sofreir agregar la papa en rodajas hasta que se doren y esten tiernas, aparte en un bols batimos los huevos a estos le incorporamos las papas cocidas.
Luego unimos todo en el sarten con el fuego bajo cuidando que no se pegue, y una vez cocido el huevo tapar y dar vuelta la tortilla, volver a colocar al fuego hasta que este totalmente cocido el huevo, y listo servir y disfrutar.
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