Matambre de ternera a la pizza.

Viernes cocinando con Graciela, hoy les trae una opción para un rico almuerzo, espero lo disfruten y lo hagan, las dejo con ella.

Aquí estamos  amigos esta semana hacemos un matambrito de ternera a la pizza con papas bravas. 

Espero les guste. 

Graciela.

Iingredientes

1 matambre

salsa de pizza

jamón cocido

queso cremoso o muzzarella

papas 1 por persona

pimenton dulce o picante

Preparación

Colocar el matambre en una olla, y cubrirlo de agua, saborizar el agua con laurel cebolla etc.

Dejar hervir por lo menos 1 hora o hasta que se paueda pinchar bien.

Luego sacamos y  estiramos en una fuente y lo llevamos al horno condimentado con sal hasta que se dore.

Retirar y cubrir con salsa de tomate, jamón y queso cremoso llevar al horno hasta que derrita el queso. 

 Para hacer las Papas 

 Las lavamos muy bien con un cepillo, y sin pelar las cortamos a lo largo y en cuartos o gajos

condimentamos y espolvoreamos con pimenton rojo dulce o picante en polvo. llevamos al horno hasta que esten doradas.

Retiramos y servir junto con un trozo de matambre.